CATERINGVERTRAG
Auftraggeberin: Hansewerk Energie GmbH, Hamburg Caterer: Elbformat Catering GmbH, Hamburg Veranstaltung: Mitarbeitertag am 20. Juni 2027
Der Caterer liefert ein Mittagessen und Getränke für voraussichtlich 180 Gäste. Die endgültige Personenzahl wird bis 10. Juni mitgeteilt. Das vereinbarte Menü sowie vegetarische und vegane Optionen sind Anlage 1. Bekannte Allergene werden in einer gut sichtbaren Speisekarte ausgewiesen.
Lieferung und Aufbau müssen bis 11:30 Uhr abgeschlossen sein. Der Auftraggeber stellt Zugang und Kühlmöglichkeit bereit. Preisänderungen wegen höherer Teilnehmerzahl bedürfen vorheriger Bestätigung; Stornierungen und Lebensmittelreste werden nach einer abgestimmten Regel behandelt.
Der Caterer beachtet Lebensmittelhygiene, Kennzeichnung und Temperaturvorgaben und informiert über Kreuzkontaminationsrisiken. Allergieangaben, Kühlkette, Personal, Entsorgung, Umsatzsteuer und Haftung sind anhand des tatsächlichen Angebots zu prüfen.