# Información de riesgos y aceptación de participación en un taller culinario
Fecha del ejemplo: 20 de octubre de 2026
Jurisdicción: España; actividad recreativa de pago en Sevilla, sujeta a normativa de consumo, seguridad y responsabilidad aplicable.
Alcance: Modelo ficticio adaptado al Derecho español para ilustrar la materia del catálogo. No es un formulario oficial ni asesoramiento jurídico. La solución puede depender de los hechos, la comunidad autónoma, el municipio, el contrato y la normativa vigente al presentar o firmar el documento.
Partes y referencia: Cocina Abierta, S.L. organiza un taller de cocina para participantes adultos en Sevilla.
## 1. Actividad y reserva
Cocina Abierta, S.L. organiza un taller de cocina de dos horas el 14 de noviembre de 2026 en Sevilla, con un precio de 48 € por participante. La actividad incluye uso supervisado de utensilios y preparación de alimentos. La reserva identifica el horario, aforo, dirección y canal para solicitar información antes del pago.
## 2. Riesgos ordinarios
La cocina puede implicar calor, cuchillos, superficies húmedas y contacto con ingredientes que causen alergia. El personal explicará normas de seguridad y ofrecerá utensilios adecuados. La persona participante informará antes del taller de alergias o necesidades relevantes por un canal privado; la organización confirmará si puede atenderlas de forma segura, sin prometer que todo riesgo desaparezca.
## 3. Medidas preventivas
La organización mantendrá el espacio limpio, revisará equipos antes de abrir y asignará una persona responsable para supervisar el grupo. Se dispondrá de instrucciones para avisar de una lesión y solicitar asistencia. Cada participante seguirá indicaciones razonables y no utilizará equipos para fines distintos, pero esa obligación no elimina los deberes de seguridad de la empresa.
## 4. Información alimentaria
El menú previsto contiene trigo, huevo y lácteos, y se elaborará en una cocina donde también se manejan frutos secos. La empresa facilitará la información disponible sobre ingredientes y contaminación cruzada antes de la inscripción. Quien tenga una alergia grave consultará con la organización y podrá cancelar conforme a la política comunicada si el entorno no resulta adecuado.
## 5. Alcance de la aceptación
La firma confirma que la persona recibió información básica y acepta seguir las normas de participación. No constituye renuncia general a reclamar por negligencia, dolo, incumplimiento contractual, daños causados por equipos defectuosos ni derechos reconocidos por normas imperativas. Ninguna casilla de esta hoja debe interpretarse como exoneración automática de la empresa.
## 6. Cancelación y reclamaciones
Las condiciones de cancelación y devolución se facilitarán antes de pagar y respetarán los derechos de consumo aplicables. Si surge una incidencia, la persona participante la comunicará al responsable y conservará recibos o informes pertinentes. La empresa registrará los hechos, responderá por un canal indicado y facilitará la hoja de reclamaciones cuando corresponda.
## 7. Datos y autorización separada
Los datos de contacto se usarán para gestionar la reserva y seguridad del taller conforme a la información de privacidad. Fotografías, publicación de imágenes y comunicaciones comerciales requieren una base y, cuando proceda, una autorización separada y libre. La participación no se condicionará a aceptar usos de imagen que no sean necesarios para prestar el servicio.
## Firma y formalidades
Este ejemplo está completado con datos ficticios, no está firmado y no prueba que se haya presentado, notificado, aceptado, autorizado, inscrito ni aprobado. Antes de utilizar un documento real, compruebe quién debe firmarlo, el canal de entrega, los plazos y las formalidades aplicables; obtenga asesoramiento profesional cuando los derechos, importes o consecuencias sean relevantes.
## Referencias oficiales orientativas
- [Real Decreto Legislativo 1/2007, texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios (BOE)](https://www.boe.es/eli/es/rdlg/2007/11/16/1/con)
- [Código Civil (texto consolidado del BOE)](https://www.boe.es/eli/es/rd/1889/07/24/(1)/con)