CONTRAT DE PRESTATION DE TRAITEUR
Traiteur : Les Saveurs du Jardin SARL, Lyon Cliente : Fondation Lumière, Lyon Événement : réception du 12 décembre 2026, 80 personnes
Le traiteur fournit un cocktail dînatoire au Musée des Arts, de 19 h à 22 h. Le menu, les boissons, le personnel, le matériel et le prix de 6 400 € TTC figurent à l’annexe. Le nombre final de convives est confirmé au plus tard le 5 décembre; la facturation minimale est fondée sur 70 personnes, sous réserve des conditions communiquées avant la commande.
La cliente transmet au traiteur, par un canal approprié, le nombre de repas végétariens et les allergies portées à sa connaissance. Le traiteur communique les informations obligatoires sur les allergènes et indique les risques de contamination croisée qu’il ne peut éviter. Une demande alimentaire n’est considérée acceptée qu’après confirmation écrite du traiteur.
Le traiteur respecte les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, maintient les températures requises et conserve les justificatifs de traçabilité. La cliente s’assure que le lieu autorise la prestation et fournit un accès, un point d’eau et une alimentation électrique conformes aux besoins convenus.
Un acompte de 30 % est dû à la signature; le solde est payable à réception de facture. Toute modification de menu, d’effectif ou d’horaire doit être acceptée par écrit et peut modifier le prix. En cas d’annulation, le barème annexé s’applique sous réserve du droit de la consommation si la cliente agit comme consommatrice. Le traiteur fournit ses attestations d’assurance et d’activité sur demande.